Chợ cua đồng miền Tây

Mùa lũ hàng năm, tại các tỉnh đầu nguồn vùng ĐBSCL (An Giang, Đồng Tháp, Long An…) xuất hiện những phiên chợ chuyên thu mua cua đồng (mỗi ngày thu mua khoảng 15 - 20 tấn). 

Hầu hết các chợ này họp buổi chiều hoặc chiều tối để bạn hàng gom cua chở lên TPHCM kịp thời điểm 3 - 4h, phân phối cho các mối mang ra chợ bán. Hiện cua đồng bán tại chỗ loại I (càng to) giá 28.000 - 30.000 đồng/kg, loại II (càng nhỏ) giá 15.000 - 20.000 đồng/kg, còn loại ba giá 7.000 - 10.000 đồng/kg. Cua đồng chưa có nhiều người nuôi, đa phần dựa vào nguồn đánh bắt cua ngoài tự nhiên…

Lão nông Lê Văn Nhứt - ngụ huyện An Phú, An Giang - chuẩn bị những cái lộp để đánh bắt cua.

Cua bắt được nông dân bỏ vào thau.

Công đoạn đầu tiên đem cua ra chợ bán là phân loại cua theo lớn nhỏ.

Cua đồng bán tại chỗ loại I (càng to) giá 28.000 - 30.000 đồng/kg.

Thương lái chuẩn bị cho cua vào bao đưa đi tiêu thụ.